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Una carta inspirada en el mar y en las recetas tradicionles de la cocina mediterránea

Entremeses y cremas

Plato de tapas

(Jamón serrano, dátiles, pimientos padrón, croquetas, trampó y queso)

Plato de tapas "pescado"

(Calamar andaluza, chipirones, gambas, boquerones y bacalao)

Trampó

(tomate, cebolla, pimimento)

Burrata con tomate y pesto

Ensalada de queso de cabra

(lechuga, nueces, miel, manzana, fresas)

Ensalada césar

(lechuga, tomate cherry, pollo, picatostes, bacon, parmesano)

Pimientos de padrón

Dátiles con bacon

Ensalada Ca’n Manolo

(gambas, mejillón, lechuga, cebolla morada, pepinillo, cebolla, tomate cherry, atún)

Cocktail de gambas

Bullabesa

Crema de tomate

Sopas mallorquinas

Sopa de pescado

Frito mallorquín de pescado

(gambas, sepia, calamar, mejillones)

Pulpo a la gallega

Plato niño

(nuggets, espaguetis, escalope o filete de merluza)

Espaguetis

Espagueti Boloñesa

Espagueti carbonara

Espagueti frutti di mare

Espaguetis con verduras

Espaguetis con bogavante

Arroces

Paella mixta

Paella mariscal

Paella de bogavante

Paella de verduras

Fideuá

Arroz de pescado (40min. de espera)

Arroz de bogavante caldoso

Huevos, verduras y tortillas

Parrillada de verduras a la plancha

Huevos con jamón y patatas

Tortilla española

Tortilla de gambas

Tortilla de champiñones

Tortilla de jamón y queso

Tortilla mallorquina "con sobrasada"

Burguer vegetariana (lechuga, tomate, cebolla)

Pan, alioli

Carnes

Escalope viena

Escalope con salsa pimienta

Escalope con salsa cazadora

Escalope a la crema

Escalope con cebolla

Escalope gitano

Escalope de pollo

Escalope de pollo a la pimienta

Cordón blue de pollo o cerdo

Cordón blue especial de pollo

(Huevo, beicon, pollo y queso)

Burguer 100% ternera mallorquina

(lechuga, tomate, beicon, queso cheddar y cebolla frita)

Entrecot a la plancha 300g aprox.

Entrecot pimienta

Entrecot con cebolla

Chuletas de cordero

Solomillo de cerdo

Lomo de cerdo a la crema

Lomo de cerdo a la pimienta

Solomillo de ternera 250g. aprox.

Paletilla de cordero

Conejo con cebolla

Pechuga de pollo

Pechuga de pollo a la pimienta

Pescados

Zarzuela (mín. 2 Pers.)

Pescado a la mallorquina

Dorada

Lubina

Filete de gallo a la plancha

Filete de gallo con cebolla

Filete de gallo frito con cebolla

Filete de gallo a la plancha con gambas

Lenguado 500g aprox.

Lenguado +800g aprox.

Lenguado menier

(salsa mantequilla y almendras)

Lenguado especial

(fileteado con gambas peladas y salsa de ajo y perejil)

Lenguado fresco

Rodaballo

Filete de merluza

Chipirones

Sepia a la plancha

Calamares a la plancha

Calamares a la romana

Mejillones al vapor*

Mejillones a la marinera*

Boquerones

Gambas a la plancha

Gambas al ajillo

Rape a la plancha

Rape a la crema

Rape al sherry

Rape con gambas

Rape a la pimienta

Salmón al sherry

Salmón a la plancha

Salmón nata

Parrillada (solo pescado)*

Parrillada mixta (pescado y marisco)*

Parrillada de marisco con bogavante*

Bogavante

* sin guarnición

Guarniciones para platos de pescado y carne

Todos los platos llevan ensalada y patata al horno o frita

EXTRAS: Brattkartoffeln, verduras a la plancha o arroz

Recomendación

Tartar de salmón

Tartar de atún

Lomo con col

Tumbet de carne o pescado

Carpaccio de gamba roja

Gambas con huevos fritos y patatas